圧力鍋は便利そう！でも圧力鍋って､どんな鍋？

調理時間は約１／３〜１／６、燃費は約１／４
普通、水は１００度で沸騰しますが、富士山の頂上では約８３度で沸騰してしまいます。
要するに、８３度以上にならないということなので、それより高温のゆで料理が出来ないということです。
それは気圧が関係しています。
気圧の低い富士山頂のようなところでは、水の沸点が下がってしまうのです。
では反対に、気圧の高いところだとどうなるのでしょうか？
実は沸点が上がるのです。
その原理を使ったのが圧力鍋です。
圧力鍋は、調理中もふたを密封することによって鍋の中の圧力を上げ、沸点を上げて高温で調理することが出来る鍋なのです。
もちろん圧力が上がりすぎないように、色々な安全装置が施されています。
　

火を消してからも１５分以上、鍋の内部を
１００度以上に保ちます。
火を消しても調理します！ 圧力鍋は上記の通り、高温・高圧で調理をするので、お料理の時間を大幅に短縮することが出来ます。
その上、調理中おもり部分から蒸気が出ていれば内部に充分圧力がかかっているということなので、どんなにガスをとろ火にしていても内部温度は１２０度弱を保っています。
さらに、ワンダーシェフは高級ステンレスを使用していますので、熱源から下ろした後も１５分以上内部温度を１００度以上に保ち、余熱で調理出来るのです。
それだけガス代・電気代が節約できるということです。

　

火を消してからの温度変化

高温高圧で、魚の骨まで軟らかく調理
丸ごと食べられます！ （もちろん魚によりますが・・・）
カルシウム補給に役立ちます！

ラインナップ
表示価格は全て、消費税込み価格

２〜３人用にぴったりのサイズです。
おなべのサイズとしては１８ｃｍなので、普通の片手鍋としても使用して頂けます。
 また、３合までのお米を炊くことが出来ますので、２台目の圧力鍋としてもお勧めします。

WEB特価 \11,130（消費税込み）

４〜５人の御家族に、一番使いやすい大きさです。
大きすぎず、小さすぎないサイズですので、初めて圧力鍋をご使用になる方には、
こちらがお勧めです。

WEB特価 \12,810（消費税込み）

一度にたくさんのカレーやシチューを作ったり、大きな食材を調理するのに便利です。

WEB特価 \14,700（消費税込み）

８Ｌの業務用サイズです。
こちらは保証期間が5年間となります。

WEB特価 \24,150（消費税込み）

１０Ｌの業務用サイズです。
こちらは保証期間が5年間となります。

WEB特価 \28,350（消費税込み）

１５Ｌの業務用サイズです。
取っ手はステンレスキャスト製で清潔、強固。６重の安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。

WEB特価 \43,050（消費税込み）

２０Ｌの業務用サイズです。
取っ手はステンレスキャスト製で清潔、強固。６重の安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。

WEB特価 \52,500（消費税込み）